En dejlig overraskelse … Bag på bogen står der, at retterne repræsenterer "det grønne, moderne køkken", og det er så sandt, som det er sagt.
En lækker kogebog fuld af forskelligartede, velsmagende og nemme opskrifter … Bogen kan enten bruges, hvis du ønsker at lægge kødet på hylden, hvis du som vegetar har brug for ny inspiration eller, hvis du har brug for gode råd og ideer til kødfrie dage.
Anderledes på den gode måde ... en god, tyk sag med smukke fotos og overskuelige opskrifter … jeg får simpelt hen lyst til at kaste mig ud i en masse af opskrifterne.
Vegetar er en strålende bog at have ved hånden, hvis man ønsker at omlægge sin kost til en mere grøn hverdag.
Smukke fotos og let tilgængelige fremgangsmåder.