Thomas Ilkjær er vinskribent på Politiken og vinmagasiner i Skandinavien samt stifter og leder af ’Vinakademiet’. Han er desuden forfatter til bogen Amarone (2010), og han er hovedredaktør på vinbøgerne Forstå din vin (2017) og Hugh Johnssons årlige udgave – i år Vin 2019. Thomas Ilkjær er desuden forfatter og hovedredaktør på den nye, opdaterede udgave af Italiensk vin (2018).
