I alle henseender en virkelig vellykket bog. Det er dejligt, at fagfolk tager det så alvorligt med ikke bare at sige, hvad der er sundt og det modsatte, men omhyggeligt forklarer ting, som faktisk er ret komplicerede – for derpå at lade hele fagligheden udmunde i opskrifter, som bestemt kan måle sig
med de traditionelle kogebøger.
Læs mere