Street food derhjemme
Hør uddrag

Street food derhjemme

Katrine Klinken

Politikens Forlag
Mad, der er sjov at lave derhjemme med og til venner eller familie.

Mange af os elsker at gå på street food-markeder og smage alt muligt spændende mad fra hele verden. Street food er ofte hyggemad med megen smag og lækker konsistens, og det er netop sådan noget mad, unge også rigtig godt kan lide. Street food derhjemme henvender sig til familier, som gerne vil hygge sig sammen om madlavningen i køkkenet, og ikke mindst til unge, der er flyttet hjemmefra og har brug for inspiration til mad for få penge.

Bogen indeholder et væld af opskrifter med inspiration fra alverdens livretter, som man møder dem på de lokale street food-markeder eller ude i den store vide verden – fra Asien og hele vejen over til Sydamerika. Den er inddelt i kapitlerne: Suppe, ris, nudler og snacks og småretter, sandwich, brød, mad i pakker, pandekager, fladbrød og wraps, stegt, sprødt og mad på grillen og til sidst et kapitel med al det søde.

Her er alt fra lækre thaisupper, vietnamesiske forårsruller, mexicansk salat med ceviche og avokado og arabisk fattouche, der er en salat med sprødt brød – til okonomiyaki, som er en japansk æggekage, og tarte flambée fra Frankrig.

Alle opskrifterne er nemme at gå til og kræver som sagt ikke det store budget. Det er comfort food med masser af smag, som indbyder til hyggeligt samvær både under madlavningen og efterfølgende omkring bordet.
Læs mere
Vælg udgave:
 e-bog (epub)
 p-bog (indbundet)
Belastning...
DKK 125.00
Sprog: Dansk
ISBN: 9788740065107
Format: ePub
E-bog Udk. 11. september 2020
Beskyttelse: Digital vandmærkning
Fotograf: Line Falck
Forlag: Politikens Forlag
Downloads
TOP  ▲
Andre bøger af Katrine Klinken
Børnenes køkken
Børnenes køkken (2011) er for alle, der har lyst til at lave mad og lære de Læs mere
25 opskrifter på sovs
Det er ofte sovsen, der giver helheden i en ret. Den giver ekstra smag og Læs mere
Skaldyr
Skaldyr er sund og velsmagende hverdagsmad. Og skaldyr er luksus. De kræver Læs mere
I love nem vegetarisk
I love nem vegetarisk indeholder 80 opskrifter fordelt på emnerne: Rigtig Læs mere
25 lagkageopskrifter
Hjemmelavet lagkage til fødselsdagen er altid utroligt populært. Hvis Læs mere
25 opskrifter til børnefødselsdagen
Mindst én gang om året står enhver forælder og mangler den perfekte Læs mere
Børnenes fødselsdagsbog
DET ER MIN FØDSELSDAG – SÅ SKAL DER VÆRE FEST! 

Børnenes Læs mere
Vintermad
Vintermad er en bog med mad til de kolde og mørke måneder, hvor vi har Læs mere
Børnenes bagebog
Katrine Klinken, Katrine Klinken
Børnenes bagebog er til dig, der gerne selv vil bage. Det er ikke så Læs mere