Skaldyr
Katrine Klinken
Skaldyr er sund og velsmagende hverdagsmad. Og skaldyr er luksus. De kræver ikke nødvendigvis den store tilberedning og er delikate og velsmagende fra naturens hånd. De skal sådan set bare åbnes eller pilles og nydes. Men de kan selvfølgelig også tilberedes på mange andre skønne måder. Rejemaden er en klassiker, og en portion hvidvinsdampede muslinger eller en grillet hummer er noget særligt for de fleste …Katrine Klinken brænder for den gode mad og hverdagsmaden i særdeleshed. I denne bog byder hun på 75 lækre, klassiske og moderne opskrifter med skaldyr. Bogen giver anvisninger på indkøb og håndtering af de forskellige typer og trin for trin-anvisninger på, hvordan man piller og klargør dem. Her er kolde, lune og varme retter: snacks, småretter, tapas og forretter, hovedretter, supper, salater, retter med rå skaldyr og retter med både kød og skaldyr. Det er nemt og godt!
TOP ▲
Ny kogebog med nemme opskrifter på alverdens livretter - lige til at lave
Læs mere
Det er ofte sovsen, der giver helheden i en ret. Den giver ekstra smag og
Læs mere
I love nem vegetarisk indeholder 80 opskrifter fordelt på emnerne: Rigtig
Læs mere
Hjemmelavet lagkage til fødselsdagen er altid utroligt populært. Hvis
Læs mere
Mindst én gang om året står enhver forælder og mangler den perfekte
Læs mere
