Katrine Klinken, kogebogsforfatter og freelanceskribent gennem mange år i bl.a. i Information og Hjemmet. Er aktiv i den internationale græsrodsbevægelse Slow Food og er meget berejst og har altid ladet sig inspirere af de køkkener, som hun har spist sig igennem ude i den store verden. Har tidligere skrevet kogebøgerne Nem vegetarisk, Børnenes Køkken, Børnenes Bagebog, Børnenes Verdenskøkken, Prinsessekogebogen, Børnenes Fester året rundt, Børnenes Slikbog, Børnenes Fødselsdagsbog, Skaldyr, Nem mad, Sovs skal der til, Lutter lagkage, Familiens bog om årets traditioner, Vintermad og Måltider. Er desuden medforfatter til Turen går til Japan.