Johanne Mosgaard (f. 1992), forfatter til nu tre bøger om vegansk mad, Vegansk (2017), Grønskolling (2016) og Vegansk grundkøkken (2019). Johanne er multimediedesigner og professionsbachelor i international handel og markedsføring og har sideløbende arbejdet professionelt med sin populære blog Englerod. I Johannes køkken spiller grøntsagerne altid hovedrollen, og hendes opskrifter oser altid af madglæde og stor begejstring for de gode råvarer. Læs mere på www.englerod.com