Jerk W. Langer: Læge, videnskabsjournalist, forfatter og foredragsholder. Har skrevet talrige bøger om sundhed, bl.a. 21 helbredende dage med antiinfl ammatorisk kost, Sundt blodtryk på 14 dage og Collagen – stærk, sund og smertefri. Underviser læger og andre sundhedsfaglige om kost og kosttilskud. Medvært på Jyllands-Postens podcast Nyt, sundt – og sandt?