Bogen er en rigtig god begynderbog for dig der gerne vil i gang med at bage glutenfrit. Den giver en rigtig god introduktion til det at bage glutenfrit og hvad det kræver for at komme i gang. – og det er slet ikke så svært.
Bogen er fuld at inspirerende og indbydende opskrifter og skønne billeder af lækkert bagværk ... Jeg skal lige love for, at glutenfri bagning og glutenfrit brød er noget helt andet og meget bedre i dag, end det var for 30 år siden.