Annes syltebog giver en masse grundopskrifter på syltning af de mest almindelige danske frugter, bær og grøntsager, både de traditionelle samt nye inspirerende og lækre sammensætninger.
Her er dejlige opskrifter på marmelade, syltetøj og gelé, saft og sirup, pickles, relish og chutney, ketchup og salsa, krydderolier og -eddiker, kryddersalt og -sukker og meget mere.
Bogen indeholder desuden afsnit om konservering, hygiejne, opbevaring og redskaber til syltning.