Anders Ejbye-Ernst – også kaldet Den hvide kenyaner - har siden teenageårene konkurreret på eliteniveau. Ved siden af interessen for løb har han en stor viden om sundhed, bl.a. gennem en bachelor i biologi, og en kandidat i sundhedsfremme og journalistik. Interessen for sundhed og formidling er i dag hans levevej og til dagligt arbejder han som journalist. Anders Ejbye-Ernst bor på Amager.
 
Anders Ejbye-Ernst er desuden bagmanden bag facebookprofilen Jeg løber, hvor han flere gange om ugen skriver om sundhed og løb. Læs med her: https://www.facebook.com/jeglober.