Grill & grønt
Hør uddrag

Grill & grønt

Anne Hjernøe

De fleste af os elsker smagen af mad, der er blevet grillet. Anne Hjernøe har grillet så længe, hun kan huske og viser her i sin nye bog, at der faktisk ikke er nogen grænser for, hvad man kan grille.

Grillmad hører så meget sommeren til. Denne bog indeholder alle Annes favoritt er fra grillen på terrassen, og opskrifterne er lige gode, om man har en kulgrill eller en gasgrill. En mør steak med grillstriber er en klassiker fra grillen, men Anne har også masser af forslag til alt fra ribs, gode pølser, pulled pork og porchetta til grillede spid med kylling eller store rejer, sliders (små hjemmelavede burgers), lammekoteletter, hele fisk, røgede blåmuslinger og jomfruhummere med citrusaioli. Noget, der også smager godt fra grillen, er stegt flæsk med
persillesovs – i Annes version lavet om til lækkert grillet flæsk med en kold persillecreme til de nye kartofler. Mmmm.

Og så viser Anne ikke mindst, hvordan man lige så godt kan smide grøntsagerne på grillristen, når man nu alligevel har gang i grillen. Resultatet er utroligt velsmagende og det perfekte tilbehør.
Læs mere
Vælg udgave:
 e-bog (epub)
 p-bog (indbundet)
Belastning...
DKK 250.00
Sprog: Dansk
Sideantal: 176
ISBN: 9788740029840
Format: 190x250
Udk. 28. april 2016
1. udgave, 1. oplag
Indbinding: Indbundet
Indholdsgrafiker: Sisterbrandt Designstue
Fotograf: Lykke Rump Fotografi
Downloads
TOP  ▲
Andre bøger af Anne Hjernøe
Nyhed!
Hverdag
Den populære kogebogsforfatter og tv-vært giver sit bud på en sund og Læs mere
Sunde salater
Mangler du ny inspiration til dine salater? Og vil du gerne holde igen Læs mere
PBO Kryddersnaps
Bogen fortæller om alt det grundlæggende, man har brug for at vide, når man Læs mere
24 opskrifter til jul
Små, hyggelige hjemmelavede ting at spise er med til at sætte prikken over Læs mere
Sunde grønne retter
Spis masser af grønt og sundt uden at være fanatisk. Det er Læs mere
Annes spisekammer
Anne Hjernøe har altid nydt at lave så meget som muligt af hendes mad Læs mere