Markus Grigo er uddannet bager og kok i Tyskland og flere gange prisbelønnet for sine kager og desserter. Siden 2002 har han drevet firma under eget navn, hvor han sammen med sin stab producerer is, bryllupskager, marmelader og gløgg af højeste kvalitet.
Han har udgivet flere dessertbøger, senest Grigos hjemmebag (2010).