Karen Borch er uddannet fra Skolen for Brugskunst (nu Danmarks Designskole) med supplerende uddannelser fra School of Visual Arts, New York, Gerlesborgsskolan i Sverige m.fl.
Hun arbejder som freelanceillustrator og maler, og har udgivet en række børne- og skolebøger. I august 2010 udkommer Hvor er Frida og Frederik?