Eja Nilsson
Eja Nilsson (f. 1946) er svensk journalist og forfatter og har skrevet ca. 25 bøger på svensk om madkultur og rejser, samt nogle bøger om indvandrermad på dansk. Hun er madskribent på svenske morgenaviser og arbejder som freelance-journalist med bopæl i København. Er også uddannet turistfører fra Roskilde Univercitetscenter.